8月6日上午，南阳市召开校园餐饮集中整治推进情况视频调度会，听取《南阳市落实〈学校食品安全与营养健康管理规定〉〈农村义务教育学生营养改善计划实施办法〉指导意见》情况汇报，对下一步工作再加压、再部署、再推进，务求实效。副市长阿颖出席会议并讲话。市纪委常委、市纪委监委集中整治群众身边不正之风和腐败问题领导小组副组长、教育领域工作专班组长顾理出席。市政协副主席、市教育局党组书记、局长杨文普主持会议。

会议首先播放了南阳市纪委监委制作的《谁来守护学生的营养与健康》暗访片。邓州、淅川、方城、桐柏、镇平、宛城等6个县市区先后发言。

顾理传达了市纪委监委主要领导对教育领域集中整治暨校园餐饮阳光智慧平台应用的要求；通报了纪委监委查办教育领域“群腐”案件情况。明确要求持续督促推动集中整治工作，各级纪委监委要把暗访发现问题线索作为重点及时查处，进一步加快问题线索处置，进一步加大失职失责和腐败案件查办力度，以有力的监督执纪问责推动教育领域集中整治的持续开展，秋期开学后让师生感觉和上学期就是不一样，以满意度、获得感提升来验证整治效果。

阿颖指出，开展营养餐、校园餐集中整治工作是党中央决策部署的一项重要政治任务。确保《南阳市落实〈学校食品安全与营养健康管理规定〉〈农村义务教育学生营养改善计划实施办法〉指导意见》落到实处，必须突出工作重点，务求全面突破。要确定微利经营的最高限制标准。承包经营和校外配餐要实行微利经营，在食材采购上明确要求采购成本不得低于伙食费总收入的60%。要规范学校食堂的财务管理，教职工用餐不得挤占学生伙食。各县市区要根据自身实际情况，指导学校在最高限标下合理确定承包经营企业，落实微利经营。要招标多家食材供应企业供学校选择。各县市区都要实行大宗食材统一采购，自营、承包、配餐单位的食材统一采购。要通过公开招标确定多家优质食材供学校选择。要建立校园餐饮阳光智慧平台。各县市区政府要借鉴“惠济模式”，建立监管平台，构建“选（代餐单位）—购（食材）—烹（食品）—吃（餐食）—用（资金）”的全链条、全流程监管体系，让营养餐、校园餐、校外配餐在阳光下运行。要尽快选定试点学校。各县市区要分别选取“营养餐”和“校园餐”，大、中、小不同学生规模的学校作为试点，确保今年秋期开学前准备到位，开学能够顺利实施。

阿颖强调，距离秋期开学不足一个月，各县市区一定要抓紧时间节点，倒排工期，不打折扣完成任务，使《指导意见》落地落实，确保秋期开学时学校餐厅焕然一新，饭菜质量明显提升，费用明显降低，让师生切切实实感受到整治的效果。对于微利经营的最高限标，各县区一周内要确定下来；对于食材配送企业，要严格按照要求进行招标公示；对于平台建设和试点学校的选定，各县区要在8月25日之前完成。严格落实学校相关负责人陪餐制度，鼓励家长代表以“志愿者”形式进行陪餐，陪餐人员餐费自理，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。学校要制定学生食堂满意度测评标准，定期组织师生对供餐质量、饭菜价格、食堂服务、环境卫生等进行满意度测评，结果公开。要建立学校用餐信息、食品安全信息公开制度，公示大宗食材采购情况，每周公示带量食谱，教职工伙食费与学生伙食费分别公示。继续实施“互联网+明厨亮灶”工程，接受家长和社会监督，引导社会公众参与校园食品安全共治。

阿颖强调指出，县级人民政府是营养改善计划工作的责任主体，要落实好主体责任，加强对“营养餐”和“校园餐”的管理和指导；教育部门要落实行业主管责任；财政、发改、卫健、市场监管、农业农村部门要各司其职，各负其责，确保专项整治取得可检验、可评判、可感知的成果，给广大人民群众交上一份满意的答卷。

杨文普强调，抓好校园食品安全是习近平总书记的牵挂和党中央的部署，必须不打折扣，刚性落实。各部门要齐抓共管，形成合力，确保《指导意见》秋季开学落地见效，让学生吃的安全、吃的营养、吃的健康、吃的价廉。

市纪委监委集中整治群众身边不正之风和腐败问题教育专班成员；市纪委监委驻市教育局纪检监察组、市教育局、市发改委、市财政局、市农业农村局、市卫健体委、市审计局、市市场监管局分管农村义务教育学生营养改善计划和学校食品安全工作的负责同志在主会场参加会议。各县市区（管委会）对口的相关领导和同志在分会场参加会议。