11月5日,南阳市教育局出台《南阳市中小学家长参与学校食堂监督管理办法(试行)》),进一步加强学校食堂管理,保障学生饮食安全,充分发挥学生家长在学校食品安全监督工作中的重要作用。
设立学校食堂家长开放日。学校定期邀请有意愿的家长报名参加学校食堂家长开放日。在开放日,家长可以深入参观学校食堂,实地查看食材储存、加工烹饪、餐具清洗等环节。参观完毕,家长可以和学生一起就餐,体验饭菜的口味、温度、分量、价格等情况,由家长代表收集反馈意见,并将意见在开放日结束后的交流环节中向学校和食堂管理人员提出。
家长参与食堂工作。学校在招聘食堂工作人员时,优先考虑录用在校学生家长,通过聘请学生家长担任食堂工作人员,及时发现和反馈问题,增强家长对食堂管理工作的了解,将家长的监督责任延伸到后厨,进一步保障学生饮食健康与安全。
落实家长陪餐制度。学校每月邀请家委会成员到校陪餐,家长也可通过校园餐饮阳光平台的“宛校园”小程序进行预约陪餐,家长陪餐人员一周内不能重复,按规定交纳陪餐费。学校每月召开一次家委会,对食堂情况进行评议(包括食材价格以及用餐质量等)并认真听取家长的意见,改进工作。建立健全以学生、家长、教师代表为主,学校领导和具体管理人员等共同参与的膳食管理委员会,参与对学校食品安全、供餐质量的日常监管,开展供餐满意度调查等。
设立家长食品安全监督员。各学校从家长中选拔部分责任心强、有相关知识或经验的家长担任食品安全监督员,学校对家长监督员进行培训,使其了解食品安全的各项标准和规范。监督员有权随时对食堂进行检查,也可通过“互联网+明厨亮灶”系统进行线上检查,并定期向学校汇报检查结果,对发现的食品安全隐患及时提出整改建议,保障师生的饮食安全。
畅通家长监督渠道。学校“互联网+明厨亮灶”系统要覆盖学校食堂重点部位,并保持全时在线,随时接受家长监督。学校将每周食谱和每餐饭菜照片上传校园餐饮阳光平台,利用刷脸就餐系统,通过短信将学生每餐消费数据推送给家长,使家长掌握学生每餐消费情况和饭菜质量。各县区、学校通过官网、短信、钉钉等渠道向家长宣传“互联网+明厨亮灶”、“宛校园”查看方式,随时接受家长监督。
全媒体记者:王丙双 通讯员:刘振立